2026 節氣對應配方
春季養生茶 6 大簡單食譜
養肝、祛濕、解春睏，針對不同節氣特點，每日一杯溫熱茶飲，溫和調理體質。
立春
扶陽疏肝茶
功效重點：溫陽行氣、舒肝解鬱，適合在春季伊始驅散殘餘寒氣，幫助精神清爽、減少春困。
生薑 1片
陳皮 少許
玫瑰花 3朵
枸杞 10粒
紅棗 2顆
桂圓 3-5粒
🍳 做法步驟
- 將所有材料洗淨，生薑拍碎。
- 放入壺中加入 500ml 沸水。
- 燜泡約 10-15 分鐘後即可溫熱飲用。
雨水
健脾祛濕茶
功效重點：健脾滲濕、溫中和胃，特別適合雨水節氣後體內濕氣重、身體沉重易疲倦的人。
薏仁 10g
白扁豆 10g
茯苓 10g
陳皮 少許
紅棗 2-3顆
🍳 做法步驟
- 薏仁、白扁豆沖洗後浸泡 20-30 分鐘，其餘材料洗淨。
- 所有食材放入小鍋，加水約 700ml。
- 大火煮沸後轉小火煮 15 分鐘，關火燜 5 分鐘後濾出茶湯。
驚蟄
清潤醒神茶
功效重點：清肝明目、提神醒腦，適合驚蟄時氣溫回暖、容易煩躁上火或熬夜後眼睛疲勞的人。
菊花 5-8朵
決明子 1茶匙
羅漢果 1小塊
薄荷 少許
枸杞 10粒
🍳 做法步驟
- 將材料放入茶壺，先以熱水沖洗一次後倒掉。
- 再加入 500ml 沸水，浸泡 8-10 分鐘即可。
- 可視需要回沖 1-2 次（腸胃偏弱者薄荷可減量）。
春分
平衡養血茶
功效重點：調和陰陽、養血補氣，適合臉色偏白、手腳冰冷或經常感到容易疲倦的人在春分前後飲用。
紅棗 3顆
枸杞 15粒
桑葚乾 10g
桂圓 3-5粒
黑豆 少許
🍳 做法步驟
- 所有材料洗淨放入小鍋，加入約 700ml 水。
- 大火煮沸後轉小火，再煮約 5-8 分鐘。
- 關火後蓋上鍋蓋燜 10 分鐘，倒出茶湯小口慢飲。
清明
清肝安神茶
功效重點：清肝明目、安神助眠，適合清明前後因天氣潮濕、情緒低落或睡眠品質不佳的人士。
菊花 少許
決明子 1茶匙
枸杞 10粒
薄荷(代竹葉)
酸棗仁 少許
🍳 做法步驟
- 將所有材料沖洗後放入壺中，加入約 600ml 清水。
- 煮滾後轉小火 3-5 分鐘即可關火。
- 靜置 5 分鐘後飲用，建議在傍晚至睡前 2 小時內慢飲。
穀雨
穀雨祛濕茶
功效重點：健脾利濕、驅除體內寒濕，適合穀雨節氣降雨增多、濕氣加重時飲用。
赤小豆 10g
薏仁 10g
陳皮 少量
生薑 2片
枸杞 10粒
🍳 做法步驟
- 赤小豆與薏仁洗淨後浸泡 30 分鐘，備好其他材料。
- 將豆類與薏仁放入鍋中，加水約 800ml，煮沸後轉小火 20 分鐘。
- 加入陳皮、生薑、枸杞續煮 5 分鐘，濾出茶湯即可溫熱飲用。